200 гр. домашней лапши 200 гр. творога 1 яйцо 60 гр. сливочного масла 1 морковь пучок зеленого салата 1 столовая ложка сахара 0,5 стакана сметаны 2 столовые ложки панировочных сухарей соль для лапши: 1 стакан муки 25 гр. сливочного масла 2 желтка 3 стакана воды соль Просеять муку холмиком на доску. Сделать сверху углубление, в [...]
Архивы за месяц Ноябрь, 2014
Дизайнер создает шляпки в форме суши и яичницы


Вынужденная диета по состоянию здоровья вдохновила дизайнера на создание «съедобных» шляпок. Каждая леди знает, что шляпка — очень важный аксессуар в гардеробе. Ничто не наполняет образ такой загадочностью и таинственностью, чем удачно подобранный головной убор. С этим согласен и 36-летний дизайнер Маору Zabar. Модельер занялся «приготовлением» шляпок на кулинарную тематику, когда врачи два года назад [...]
Сухарник


"Сухарник" — это традиционный пирог города Архангельска. В каждом кафе и кондитерской вы можете насладиться кусочком этого пирога. Рецептов сухарников много, я нашла для себя лучший из рецептов и хочу им с вами поделиться. Пирог из сухарей получается очень вкусным, рыхлым и ароматным. Можно дополнить его орехами или изюмом. Для приготовления пирога нам потребуется: [...]
Маскарпоне с малиной


Здравствуйте, с вами снова Хабарова и я буду сегодня задавать вопросы интимного плана, хехе. Так вот. Любите ли вы тирамису? Точнее, любите ли вы тирамису так, как люблю его я? Я думаю, мало на свете найдется людей, давших отрицательный ответ на этот вопрос. Но меня смущало наличие в десерте эспрессо, алкоголя и сырых яиц — [...]
Картофельный салат с орехами


500 гр. картофеля 1 головка репчатого лука 0,5 стакана очищенных грецких орехов 2 дольки чеснока 2 веточки зелени кинзы зелень петрушки и укропа винный уксус или яблочный уксус стручковый перец соль Тщательно промыть картофель под струей холодной воды и сварить его в «мундире». Для салатов и винегретов лучше варить картофель в неочищенном виде. Когда варят [...]
Армянский лаваш внесен в список нематериального наследия ЮНЕСКО


Фото © Fotolia/ lukasvideo Гамлет Матевосян. Армянский лаваш включен в составляемый ЮНЕСКО список нематериального культурного наследия человечества, такое решение было принято в ходе состоявшегося в среду в Париже девятого заседания Межправительственного комитета по охране нематериального культурного наследия, сообщила пресс-служба министерства культуры Армении. Лаваш — пресный белый хлеб в виде тонкой лепешки из пшеничной муки, распространенный [...]
Печенье с глазурью


Ну, давайте, любимые наши, дорогие, родные читатели, давайте улыбаться! Посмотрите, какой чудесный день за окном — светит потрясающе яркое солнце, дарит всем лучики добра, проникает в сердца и заставляет их теплеть даже при минусовой температуре на улице. Посмотрите, какой великолепный мастер этот Мороз, какие удивительные узоры он создает, как причудливо играет снежинками, как забавно расставляет [...]
Дания выбрала свое первое национальное блюдо


Изначально в состязании участвовали 24 блюда. После подсчета голосов первым национальным датским блюдом была выбрана жареная свинина с гарниром из картофеля, подаваемая с соусом из петрушки. Традиционный датский открытый сэндвич (smørrebrød) с ростбифом оказался лишь на втором месте. Издание The Local опубликовало рецепт первого национального блюда Дании для тех, кто хочет почувствовать вкус этой страны. [...]
Детокс-меню от Пьера Дюкана


пециально для тех, кто хочет не только похудеть, но и оздоровиться, французский диетолог Пьер Дюкан придумал детокс-меню. Обычно программы, нацеленные на очищение организма, безумно сложные: на приготовление блюд уходят часы. Но не в этом случае. Не верите? Попробуйте сами. Слоёный салат «Хонтам» лук репчатый – 1 шт. тунец консервированный – 400 гр. яйцо – 4 [...]
БУЖЕНИНА В ГОРЧИЧНО-ЧЕСНОЧНОМ МАРИНАДЕ


Лучше всего для такой буженины подойдёт «шейка», но можно и окорок приготовить таким способом. Идеально для бутербродов на завтрак или праздничный стол. Продукты: Свинина (шейка) 1кг горчица сладкая 1 ст. л. 2 зубчика чеснока сельдерей (небольшой кусочек стебля) кориандр молотый 1 ч.л. тимьян 1 ч. л. вино сухое 100 мл масло растительное 1 [...]