Из одного картофеля можно сделать вкусное и сытное блюдо 1. Клубень нужно вымыть и сделать в нем глубокие надрезы так, чтоб все кусочки держались только на одной стенке картофеля. 2. Эти надрезы нужно заполнить по желанию маслом, салом или сыром. Сверху клубень приправляется солью и любимыми специями. 3. Блюдо поместить в духовку, разогретую до 200 [...]

Нежный паштет с добавлением орехов и чернослива разнообразит ваш праздничный стол и удивит гостей своим изысканным вкусом. 800 гp. куриной печени сливки 20% – 200 мл. сливочное масло – 70 гp. 1 крупная луковица горсть грецких орехов — 70 гp. горсть чернослива — 70 гp. соль- мускатный орех растительное масло 1. Подготавливаем печень: обрезаем все [...]

Нежная и вкусная запеканка станет приятным завершением дня. Она прекрасно подойдет для тихого семейного ужина.   Кабачок (небольших) — 2 шт Яйцо — 3 шт Сметана — 3 ст. л. Сыр твердый — 150 г Лук репчатый — 1 шт Соль (по вкусу) Перец душистый (по вкусу) Масло сливочное — 2 ст. л. Чеснок — [...]

Японцы не перестают удивлять, в том числе и подходом к маркетингу. В местных ресторанах сети Burger King появился черный чизбургер — c черной булочкой, черным соусом и черным сыром. Продукт создан только из натуральных ингредиентов: в булочку добавлен бамбуковый древесный уголь, в сыр, по-видимому, тоже. Соус готовят из чеснока и лука с добавлением чернил каракатиц. [...]

Предлагаю любителям остренького рецепт маринования перчиков. Перепробовала разные способы. И специи добавляла различные: и перец душистый, а лаврушку, и чеснок и т.д….). И вот, наконец-то, определилась на окончательном варианте.Перцы используем цельные, если, конечно, уверены, что внутри они здоровые. на 1,5 кг. перчиков: варим маринад: 1 л. воды 3 ст. л. растительного масла 3 ст. л. [...]

Этот год богат на сливы — деревья ломятся от темно-синих плодов, на рынках прилавки радуют красиво выложенными рядами крупных желтых ягод, фруктовое изобилие в супермаркетах обязательно включает в себя несколько сливовых сортов. Красота! Мне как любителю слив есть где разгуляться — я пеку пироги и шарлотки, экспериментирую с десертами и начинками для блинчиков, подаю их [...]

Приготовлено по рецепту из "Кулинария" 1955 г. изд. ЗЕФИР ВАНИЛЬНЫЙ Желатин залить водой и нагреть на водяной бане до полного растворения. Одновременно в другой кастрюле должна нагреваться вода с сахаром, примерно 6-7 минут. Соединить обе смеси и взбивать миксером на средней скорости в течение 10 минут. Как только масса начнет белеть, в нее нужно добавить [...]

Существует огромное количество салатов, с различным оформлением и к любому празднику. Предлагаемый салат «Корзинка» подойдет для стола на весенние праздники, такие как 8 марта, Пасха или день рождения. В этом рецепте важен не сам салат, а его оформление в виде плетеной корзинки с цветами. Обычный салат куриный с шампиньонами на столе выглядит по-настоящему празднично, оригинально, [...]