Куриные сердечки и желудочки в мексиканском стиле. Как обычно, все обжигающе остро, но вкусно так, что невозможно оторваться. 1 кг. куриных сердечек и желудочков (по 500 гp.) 2 луковицы 3 помидора 1 болгарский 1 банка красной фасоли орегано перец чили ( или красный перец) душистый перец; соль растительное масло 1. Обрабатываем сердечки и желудочки: отрезаем [...]

Как приготовить плов "Аля-плов в мультиварке" Ингредиенты: Мясо 300 гр Лук 2 шт Морковь 2 шт Чеснок 4-5 зубчиков Чили перчик Зира, соль Бульон или вода 0.5 литра Рис 2 мультистакана Масло растительное 40 гр (можно меньше)   Приготовление:  Режим “выпечка” включить на 40 минут.   Масло вылить в кастрюлю, нарезать лук полукольцами, положить в [...]

Замечательная аджика,легко готовится,быстро съедается.Закатываю такую аджику уже третий год,делаю двойную порцию,так как идёт и как соус к макаронам,рису и как закуска к мяску.В меру остренькая,а главное не жирная,потому как без всяких обжарок.     5 кг помидор, 1 кг сладкого перца, 1 кг моркови, 5 шт. горького (острого стручкового) перца, 1 ст. очищенного чеснока, 0,5 [...]

Идеальные пирожки для занятых людей с использованием слоёного теста! Я готовила с вешенками, но можно использовать любые ваши любимые грибы. Читать далее…

Ничего не могу с собой поделать, страсть, как люблю баклажаны, тем более что сейчас их самый сезон и поэтому пока что тут будет очень много рецептов с этим замечательным овощем. Салат с запечёнными баклажанами и яйцом — сытный, вкусный и полезный, отлично подойдёт на праздничный стол. Салат с запечёнными баклажанами и яйцом

Рецепт этого десерта настолько прост и оригинален, что готовить для меня его было одно удовольствие! В чем оригинальность, ну во- первых в креме, да,здесь все банально,казалось бы…. сливки, маскарпоне, желтки,но…, крем готовится немного иначе, хочу заинтриговать Вас. Расписывать,как я его готовила в описании не буду,все конечно же будет в пошаговых. Во-вторых,в прослойке торта-апельсиновый джем, это [...]

Оригинальное блюдо из фарша и овощей. Обычно фаршируют овощи, а здесь все наоборот. Корзиночки из мясного фарша, наполненные овощной нарезкой с грибами, запекаются под сырной корочкой. Все это очень аппетитно смотрится на блюде. Мясная корзинка — сытная и сочная, а какой аромат!.. Очень вкусно, просто пальчики оближешь! фарш свино-говяжий — 500-700 гр. помидоры — 1 [...]

  Овощи, которыми изобилует Норвегия – это картофель. В 90 % к обеденным блюдам подается картофель, обычно «в мундире», из него делают знаменитую норвежскую водку «Аковит», готовят запеканки , картофельные клецки под соусом из национального коричневого сыра, добавляют в некоторые сорта домашнего хлеба… И норвежские хозяйки знают какой сорт лучше варить, какой – запекать, а [...]

В этом году отличный урожай картофеля. А с картошечкой мы обычно едим что? Правильно-селедочку. Зашла в магазин, а цены на нее значительно подросли (120 /кг).Пришлось купить свежемороженную. На ночь положила в камеру охлаждения. А утром выпотрошила, промыла, приготовила филе и порезала на порциооные кусочки. Если попадутся икра или молоки, их можно тоже посолить или пожарить. [...]

ИНГРЕДИЕНТЫ 500 мл кефира (простокваши) 4,5 стакана (250мл) муки 0,5 ч. ложки соды соль растительное масло для жарки начинка любая (у меня картофельное пюре) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В простоквашу (у меня именно она и очень густая) добавляем щепотку соли, соду и постепенно начинаем добавлять муку до тех пор, пока тесто не перестанет перемешиваться ложкой. Затем насыпаем [...]