Считается, что испортить красную рыбу практически невозможно — ее очень легко готовить, а результат неизменно получается отличным. Утверждение двоякое — оно вроде и верно, но в тоже время и ошибочно. С одной стороны, в вопросе, как приготовить лосось, практически нет никаких подводных камней — все просто и доступно, и те, кто впервые берут в руки [...]
Архивы за месяц Сентябрь, 2014
КОРЖИКИ
Сентябрь 11th, 2014 
admin КОРЖИКИ Достала как то я свою замечательную книгу «Кулинарные рецепты» 1952 года выпуска (Круто?!!! От бабушки досталась!!!) , и вот коржики из детства не только моего, но и моих родителей))) И вот они… Коржики за 8 копеек… ИНГРЕДИЕНТЫ стакан — 200мл молока 1 яйцо 4 ст.ложки сахара 50 г сливочного масла 2/3 стакана сметаны 0,5 [...]
«Клубочки ниток» с куриным фаршем
Сентябрь 11th, 2014 admin Нашла как-то на просторах интернета вот такие, то ли пирожки из слоеного теста с фаршем, то ли тефтельки из фарша в тесте… Но вкусно! Как ни назови ) Продукты Фарш куриный — 300 г Лук — 1 шт. Соль — 0,5 ч. ложки Перец черный молотый — по вкусу Слоеное тесто — 125-200 г Желток [...]
Бийские гигантские чебуреки отметились в гастрономическом путеводителе по трассе М-52
Сентябрь 11th, 2014 admin Идея создания путеводителя принадлежит колумнисту журнала «Автограф» Алексу Самеди. Он вспомнил наиболее популярные места, где любят перекусывать проголодавшиеся путники на одной из главных трасс Сибири Новосибирск – Ташанта, и, конечно же, блюда. Среди таких кулинарных «достопримечательностей» оказались беляшики с Бердского шоссе, пирожки из Сросток, брусничный морс из Тальменки и многое другое. Бийск в этом списке [...]
Как сделать блинчики — 10 секретов идеального блинного теста
Сентябрь 11th, 2014 admin Блины я пеку (или жарю — как принято говорить в ваших краях?) очень часто, это почти универсальная заготовка для моих кулинарных свершений. Воскресное утро не обходится без тонких блинчиков с кленовым сиропом или вареньем, на работу мужу часто даю фаршированные блины с несладкими начинками, в морозилке всегда можно найти пять-десять заготовок для непредвиденных обстоятельств — [...]
В Великобритании сделали чайник из шоколада
Сентябрь 10th, 2014 admin Кондитер Джон Костелло (John Costello) из Йорка создал первый полностью состоящий из шоколада заварочный чайник, сообщает The Daily Mirror. Посуда оказалась достаточно прочной, чтобы заваривать в ней чай в течение нескольких минут. Настоявшийся в чайнике напиток обладал легким привкусом шоколада. На создание посуды, которая была изготовлена из темного шоколада с 65-процентным содержанием какао-бобов, ушло около [...]
Память изобретателя «шницеля по-биробиджански» увековечили в Биробиджане
Сентябрь 10th, 2014 admin Торжественная церемония открытия мемориальной доски в память о шеф-поваре и кулинаре Якове Блехмане прошла в Биробиджане. Изобретатель подаваемого во многих ресторанах мира «шницеля по-биробиджански» жил в центре города на ул. Горького, 18. И на этой же улице, но уже в располагавшемся когда-то по соседству ресторане впервые приготовил свое знаменитое блюдо, передает корр. ИА EAOmedia. На [...]
Опубликовано в рубрике Новости кулинарии 
Метки: Биробиджане, шницеля по-биробиджански 
Комментарии отключеныКитайские палочки для еды стали «умными»
Сентябрь 10th, 2014 admin Лидер среди китайских поисковиков Байду (Baidu) тоже решил внести свой вклад в тренд «умных» гаджетов. В компании замахнулись на традиционный столовый прибор в Восточной Азии — палочки для еды. Теперь с их помощью можно проверить качество пищи. Электронные палочки представил CEO компании Робин Ли (Robin Li). Новость пришла с портала businesskorea.co.kr. Умные» палочки для еды [...]
Торт «Гавайский»
Сентябрь 9th, 2014 admin Очень простой в приготовлении, но вкусный, нежный и красивый торт. Фрукты и ягоды можно брать любые — зависит от вкусовых предпочтений и вашей фантазии. Потребуется: готовый бисквит или: 1 стакан сахара 4 яйца 1 стакан муки 1 ч.л. соды 2-3 киви 2-3 апельсина 1 банка консервированных ананасов Крем: 500 гр. сметаны 2 ст.л. желатина [...]
