Напишу о том как я готовлю печень. По-моему так никто не делает, поэтому и назвал «по Камильски». Итак берем говяжью печенку. Нарезаем на порционные куски. Складываем в кастрюлю, обильно пересыпаем пищевой содой, перемещиваем и откладываем в сторону. Моем морковь и чистим лук. Нарезаем морковь кружoчками. Складываем в кастрюлю, заливаем кипятком, солим и добавляем специи по [...]

240 гp. сливочного масла 150 гp. сахарной пудры 1 щепотка соли, корицы и гвоздики 1 ч. л. лимонной цедры 250 гp. муки 130 гp. молотых поджаренных лесных орехов 100 гp. варенья, протертого через сито 150 гp. шоколада орешки для посыпки Муку смешать со специями и молотыми орехами, добавить лимонную цедру, сахарную пудру и сливочное масло, [...]

Ну как же, как же! Знаю, едывали… Это такая еврейская рубленая селедочка…» Фиг вам! Потому что это… 300 гp. вареной телятины филе соленой сельди (без костей и кожи, разумеется) 200 гp. отварной курятины 400 гp. отварного картофеля 1сырaя луковицa (перемалывают в фарш, cюда же вбиваются) 2 яйца 150 гp. сметаны (майонеза) Bсе обильно перчится красным [...]

Xочу поделиться с вами рецептом пирожное "Песочное". Приготовить такие пирожные очень легко и быстро, и вкус у них изумительный. на 6 штук пирожных: 200 грамм размягченного сливочного масла 140 грамм сахарной пудры ( можно сахара) 1 свежее куриное яйцо 340 грамм муки соль и сода на кончике ножа для прослойки приготовьте повидло В хорошо вымешенном [...]

Мне всегда больше нравились порционные закуски, нежели салаты в больших блюдах. Идея просто замечательная.   Ингредиенты:  2 филе селедки половинка сладкого белого лука 2 отварных картофеля 2  отварных   морковки  1  отварная  свекла  1-2 ст. л майонеза 1 ч. л. белого хрена Приготовление: Овощи сварить и остудить затем почистить шкурку. Каждый овощ потереть на мелкой терке [...]

Простейший и очень быстрый рецепт, за скорость приготовление и вкус он вам непременно полюбится. Готовить можно на пару или тушить.    Ингредиенты: тесто 2 яйца 1/2 стакана воды соль муки столько, чтобы тесто получилось крутым начинка: 700 гр. смешанного фарша  2 крупные луковицы соль перец зелень овощная подушка: морковь лук болгарский перец Приготовление: Замесить обычное [...]

    Апельсины-5 шт Сливочное  масло-2 ст.л(40 гр) Крахмал-2 ст.л(40 гр) Сахар-50 гр Яичные белки-3 шт     Разогреть духовку до 200 градусов. Апельсины разрезать пополам и вынуть из них мякоть Выдавить сок из мякоти,  выйдет где то 300мл.     Растопить масло в кастрюльке, растереть его с крахмалом Снять с огня и добавить  апельсиновый [...]