В апреле 2013 года в Москве впервые пройдет международный салон Sirha Moscow, объединяющее экспертов в области гастрономии и ресторанного бизнеса, а также ценителей высокой кухни. В рамках салона состоится несколько важных гастрономических событий — в том числе российский отборочный тур конкурса Золотой Бокюз , российская премия за лучшую ресторанную концепцию года Пальмовая ветвь и фестиваль [...]
Архивы за день Февраль 23rd, 2013
Вышел мартовский номер Гастронома
Вышел новый, мартовский номер журнала Гастрономъ. Номер праздничный: в нём вы найдёте немало рецептов, которые вам захочется воплотить и на 8 марта, и на масленицу. Вот, например, десерты. К нам в гости приехала Нина Тарасова, ученица известного французского кондитера Николя Пепина, и приготовила несколько десертов — австрийский кекс «куглоф», ореховые тарталетки, печенье «Смайли» и кексы [...]
Почему я не худею?
Худеть мы обычно начинаем с большим энтузиазмом. От самого, наконец-то, принятого решения похудеть, от начинающих уходить первых килограммов и появляется бодрый стимул для продолжения подвига. Но многим вершителям такого героического поступка знакома картина предательски остановившейся стрелки весов, которая упорно не хочет показывать желанный результат. И вопрос – почему я не худею – уводит далеко от [...]