Блинчики, любят все. Настоящая домашняя еда. Предлагаю и другое исполнение. Вкусно одинаково. Для теста: молока-1л; воды-1 стакан; муки-600гр; яиц- 5шт; масла растительного- 3ст. ложки; соли- 1 ч.ложка, сахара-2 ч.ложки. Масло для жарки. Для фарша: 05 кг свинины, 2 луковицы, соль перец, пол стакана бульона, в [...]
Архивы за месяц Январь, 2013
Опубликовано в рубрике 
Картофельный гратен с золотистой курочкой и овощами
Январь 27th, 2013 
admin К артофельный Гратен: Картофель — 800 г Лук — 3 шт. О ливковое масло Приправы (соль, перец, готовая приправа) Свежий шалфей — 1/2 пучка Сливки — 100 мл Пармезан — 30 г Золотистая курочка: Куриное филе — 4 штуки Свежий розмарин Бекон – 4 пластинки Овощи: Порей — 200 г Шпинат — [...]
Внимание!
Январь 26th, 2013 admin Наш конкурс завершён, но спонсор — интернет-магазин "Куклобаза" решил продлить раздачу призов и подарил для 10-ти человек 15% скидку на все товары! Напишите мне ЛС или отпишитесь в комментариях к этому посту и я вышлю вам пароль для скидки. Как только мы наберём нужное количество, я удалю этот пост.
Красивая сдобная выпечка
Январь 26th, 2013 admin Тесто: 5 стаканов муки, 1 пакетик дрожжей (7 грамм), 1 стакан молока, 200 гр масла, 2 яйца, 0,5 стакана сахара, 2 пакетика ванильного сахара. Тесто поставить в холодильник на ночь(минимум на 3 часа). Тесто в холодильнике поднимется. Тесто на 2 цветк Способ номер один 1. Тесто делите на 2 равные части для двух булок, [...]
Печенка, жареная в конверте
Январь 26th, 2013 admin Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище" 1939 г. изд.: ПЕЧЕНКА, ЖАРЕНАЯ В КОНВЕРТЕ Печенку обтереть мокрой салфеткой и нарезать кусками толщиной в сантиметр, посолить и уложить каждый кусок на лист пергаментной бумаги. Бумагу перегнуть вдвое и края дважды загнуть, чтобы сок не вытекал. Пакеты эти уложить на горячую, подмазанную жиром сковороду [...]
Картошка, запеченная в куриной шкурке — просто обалденное блюдо
Январь 26th, 2013 admin Картофель, запеченный в куриных шкурках Скажем так – бюджетный вариант жареной курицы с картошкой… Ингредиенты На 2-3 порции: куриные шкурки – 5-6 шт. картофель – 4-5 шт. лук репчатый – 1 головка сметана – 2 ст.л. яйцо – 1 шт. соль, перец Не сказала бы. что что-то “сногсшибательное”, но однозначно интересный вариант, который [...]
Пирог из чёрствого хлеба «На все случаи»
Январь 26th, 2013 admin Рецепт пирога, который я предлагаю очень прост и доступен всем, выпекается из остатков хлеба, лимонной цедры, с добавленными грецкими орешками и изюмом. Вы можете добавить все, что угодно: шоколад, миндаль, кедровые орешки очищенные и цукаты. Набор ингредиентов примерный (можно сказать, «на глаз») Берем хлеб примерно 300 гр. Режем хлеб на небольшие кубики Добавляем в хлеб [...]
В продаже — февральский номер журнала Гастрономъ
Январь 25th, 2013 admin Вышел в свет новый номер журнала Гастрономъ. Читайте в нём интервью с фигуристами Марией Петровой и Алексеем Тихоновым. Они не только рассказали нам о своих кулинарных пристрастиях (паста с вонголе, онигири да селёдочка с картошечкой), но и соорудили салат, который Алексей знает ещё с детства — такой салат готовила и по-прежнему готовит его мама. Другим [...]
Метки: Багеттинг: новый флешмоб в сети
Январь 25th, 2013 admin Новый флешмоб — багеттинг (baguetting) — запустила весёлая компания креативных французов. Редакция gastronom.ru считает, что это достойная замена кошечкам. Обычный французский багет на смешных фотографиях заменяет собой предметы обихода, части тела, оружие, одежду и служит всем чем угодно, только не едой. Некоторые фото воспроизводят известные сюжеты — на одном из фото воспроизведён леденящий душу кадр [...]
В Химках откроются лаконичные пиццерии от Ивлева и Рожкова
Январь 25th, 2013 admin Сеть пиццерий, где будут только пицца и фокачча, хотят запустить в Москве и Подмосковье Константин Ивлев и Юрий Рожков, известные московские шеф-повара, телеведущие и авторы кулинарных книг. Как пишет Афиша , Константин Ивлев (ресторан Парус ) и Юрий Рожков (Vogue cafe ) хотят назвать свой проект в честь себя самих — Ю.Р.И.К.(«Юрий Рожков Ивлев Константин»). [...]
