Очень часто готовлю мясные блюда.Но больше всего мои любят  запеченный шпондер.В этот раз я его мариновала в аджике. Рецептов аджики у меня много .Есть и острая с   перца и чеснока,есть средне острая.А есть  типа салата с яблоком   .Ее то и аджикой не сильно назовешь,но все так на нее говорят,вот и у  меня [...]

Ингредиенты: 2 к.г муки, 1 ст.л. дрожжи сух., 1 ст.л. майонеза, 1 ст. л. кефира, 1 ст.л. сахара, 1 ст.л. раст.масла, 1/4 ч.л.соды, 1 ст.л. соли, 1 ст.л.маргарина. Эти все ингредиенты смешать с 1 литром воды тёплой, вылить в миску с мукой и замешать тесто! Потом через каждые 20 мин.мять, раз 4-5. раскатала тесто и [...]

Сочный яблочный пирог. Ингредиенты: 500 г яблок; 150 г муки; 1,5 чайн. лож. разрыхлителия, 100 г сахара; 100 г маргарина; ванилина; 2 яйца; 2 стол. ложки абрикосового джема. 1 стол. ложка ликера. Приготовление: Яблоки очистить, разрезать пополам и нарезать дольками, вырезав сердцевину. Маргарин растереть сахаром + ванилин. Подмешать яйцо + муку с разрыхлителом. Тесто выложить [...]

    Молоко -250г (стакан граненный полный) Желток -2 шт. Сахар -2 столовые ложки Сливки -0.5 стакана (10%) Крахмал картофельный – 1 столовая ложка Ваниль Масло сливочное – 50г   Молоко должно закипеть. Остудить до теплого состояния. Крахмал соединить с сахаром (тщательно перемешать) и соединить с желтками. Добавить 3 столовые ложки молока. Взбить миксером, чтоб [...]

Пародия на тимбаль  Почему пародия, так как в оригинале макароны должны выкладываться по спирали и с бортиками. но у меня круглые формы очень большие. поэтому пришлось делать в прямоугольной. а спираль не выложишь. Макароны отвариваешь и укладываешь в предварительно смазанную форму плотно к друг другу. на них тертый сыр + предварительно обжаренный фарш с луком [...]

ПЕЛЬМЕШКИ В МОРКОВНО — СЫРНОЙ ЗАЛИВКЕ !!!  Отварить пельмени до полуготовности. Когда будете варить, добавьте в бульон любимой приправки. Отдельно пожарить лук и морковку, добавить 1 ст.л. муки, перемешать и добавлять пельменный бульон, как начнёт загустевать добавить сыр по вкусу и зелень. Полуготовые пельмени выложить в форму и залить этой заливкой. Поставить в разогретую духовку [...]

любимые слойки с яблоками в спрайте 150-200 мл-спрайта (у меня ушло 150 мл), 250 гр (1 пласт) -слоёного БЕЗдрожж.теста, 1-2-яблока, 100гр-сахара (у меня коричневый 3- ст.л), 50гр-сливочного масла, ванилин (не добавляла,забыла). *Яблоки почистить,нарезать мелкими ломтиками,тесто слегка раскатать и порезать полосками (у меня получилось 5 полос),на каждую полоску положить яблоки,края защипнуть,свернуть (как на фото). Масло растопить [...]