Ингредиенты: — 10 литров перекрученных на мясорубке крупных, практически переспелых помидор, салатного сорта; — 1 литр перекрученных корней хрена (крутить в привязанный к мясорубке целлофановый мешок); — перекрученного чеснока из 5 головок; — соль, примерно 5-10 ст.л ; — сахар,примерно 5 ст.л Приготовление: 1). Перемешиваем первые три ингредиента так, чтобы получилась однородная масса. И добавляем [...]

Рецепт из «Книга о вкусной и здоровой пище»: РУЛЕТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ОВОЩАМИ    Картофель подготовить так же, как для запеканки. Для фарша овощи нарезать в виде соломки и тушить их до готовности. Сняв с огня, добавить в них соль, сырые яйца и размешать. Подготовленное картофельное пюре разложить тонким слоем (приблизительно 2 см) на влажную салфетку, [...]

Ингредиенты: Шампиньоны св.-250гр. Картофель -100гр. Лук реп. -70гр. Морковь -70гр. Зелень -5гр. Сливки 33% -100гр. Вода -200гр. Вино белое сух.-20гр. Хлеб ржаной -600гр. Чеснок -2гр. Масло раст. -20гр. Перец мол. -1гр. Соль -4гр. Приготовление: Лук,морковь и шампиньоны обжариваем на растительном масле.Вливаем вино,выпариваем наполовину.Добавляем воду и картофель.Варим до готовности овощей.Пробиваем блендером. Вливаем сливки и варим еще [...]

Предлагаю вашему вниманию и вкусу мексиканскую кукурузу, которую у нас делают мексиканцы. Я когда ее попробовала, то обычную вареную уже не ем. Вкус я не могу передать, ее только нужно попробовать… кукуруза(сырая) — количество не указываю, берите сколько хотите майонез сухой сыр пармезан паприка или красный перец Итак, берем обычную кукурузу и отвариваем до готовности, [...]

Наверное, ни один новогодний стол не обходится без студня, или холодца. Ведь его можно приготовить заранее, и он долго хранится в холодильнике, а значит, его хватит на несколько праздничных дней. Холодец, или студень по праву считается традиционным новогодним блюдом. Готовить его можно практически из любого мяса и даже есть сборный холодец из нескольких видов мяса [...]

Очень вкусный и не требующий больших затрат тортик)) Тесто: яйца 3 шт сахар 1 стак мука 200 г молоко 100 мл масло сливочное 90 г ванилин 1 щепотка соль 1 щепотка кофе растворимый 1 ч л какао — порошок 1,5-2 ст л сода гашеная 3/4 ч л Крем: сметана (у меня закваске) 500-600 г сахар [...]

На новогоднем столе главным праздничным блюдом часто является фаршированная тушка птицы. Приготовьте индейку по нашему рецепту, тем более, что в наступающем году Змеи на столе обязательно должно присутствовать мясо птицы. Нам понадобится: Рис - 200 г, Фиников без косточек - 200 г, Изюм - 120 г, Измельченная свежая петрушка - 1/2 чашки,  Мелко тертая лимонная цедра — 1 ч. [...]

  Ингредиенты на 2 порции салата: — 2 столовые ложки оливкового масла — 1/2 лимона — 1 огурец — 1 помидор — 200 г пекинской капусты — морковь среднего размера — 200 г замороженных, очищенных креветок — 200 г белокочанной капусты Начать приготовление такого праздничного салата необходимо с разморозки креветок при комнатной температуре. Размороженные креветки [...]